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Dolci dal mondo

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Cheesecake Giapponese morbida

Cheesecake Giapponese morbida

Cheesecake Giapponese morbida

Oggi, viaggiamo per il mondo e siamo diretti verso una paese molto molto grande, orientale e con una grande grandissima storia… Andiamo in Giappone e prepariamo la buonissima Cheesecake Giapponese morbida. Bastano pochi ingredienti ed il gioco è fatto. E’ davvero semplicissima da preparare quindi… Go!

Di cosa abbiamo bisogno? Leggiamo subito gli ingredienti..

Cheesecake Giapponese morbida2

Cheesecake Giapponese morbida2

Ingredienti

100 gr di burro
100 gr di philadephia
130 mL di latte
8 tuorli d’uovo
60 gr di farina
60 gr di maizena/ o frumina
13 chiare d’uovo
130 gr di zucchero

Inserire gli ingredienti in un pentolino sul fuoco, mescolare con una frusta e far sciogliere per bene.
In una ciotola, inserire i tuorli d’uovo e sbatterli con la frusta. Aggiungere ai tuorli il composto di burro e continuare a mescolare.
Aggiungere la farina e la maizena setacciate e mescolare con la frusta a mano.
In una terrona capiente, montare gli albumi d’uovo a neve ferma, aggiungendo a mano a mano lo zucchero.
Unire gli albumi a neve, al composto precedente, mescolando dal basso verso l’alto.
Foderare uno stampo a cerniera (del diametro di 22-24 cm) con carta forno. Persino i bordi. Versare all’interno l’impasto omogeneo. Successivamente, posizionare lo stampo ripieno di impasto, all’interno di uno stampo più grande e versarvi due dita di acqua.
Infornare in forno pre-riscaldato a 180° per circa 30 minuti senza aprire mai lo sportello.
Lasciar raffreddare, spolverare con zucchero a velo e gustare così o accompagnato da una salsina al cioccolato o panna.
E’ davvero molto semplice da preparare. Gusterete una cheesecake diversa dalle solite e con un morso, vi troverete catapultati in Giappone, magari in un parco fiorito orientale e silenziosamente religioso…

N.B. Per una tortiera da 18 cm, basterà dimezzare le dosi ed il risultato sarà perfetto per quella grandezza.

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Dolci, Dolci dal mondo, dolci veloci

Lucky charms bars

Ciaooo! Oggi nella cucina di Come una pentola di fagioli vi presentiamo le Lucky charms bars. Delle barrette davvero molto particolari perché composte da cereali, marshmallow, miele e cioccolato fondente.

Cosa dire.. Hanno un gusto sorprendente! Croccanti e poi, una volta morse, si sciolgono in bocca! Dovete provarle assolutamente e per farlo dovete seguite la facilissima preparazione qui sotto…

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Ingredienti
50 gr di cereali Lucky Charms cup con marshmallows
3 cucchiai di miele
100 gr di cioccolato fondente

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Preparazione

  • 1
  • Sciogliere in un pentolino il miele e versarvi dentro i cereali Lucky Charms

  • 2
  • Mescolare con l’aiuto di un cucchiaio per amalgamare. Versare il tutto su carta forno ed appiattire.

  • 3
  • Lasciare asciugare 30 minuti e nel frattempo sciogliere a bagno maria il cioccolato fondente

  • 4
  • Versare il cioccolato fondente su i cereali rassodati, stendere bene su tutta la superficie e mettere in frigorifero fino a quando il cioccolato si sarà indurito.

  • 5
  • Trascorso il tempo di raffreddamento, tagliare le ormai,Lucky charms bars e servire
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    Non pensate che sìano troppo dolci con cereali e miele perché in realtà, grazie al cioccolato fondente, in bocca avrete un equilibrio perfetto di gusto.
    Troverete le Lucky charms bars croccanti e scioglievoli in bocca!

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    Allora cosa aspettate? Ordinate i Lucky Charms Cup con marshmallows e preparate le mie Lucky charms bars che sono stra-buo-ne!

    Dolci dal mondo

    Pan Cakes Americani

    Volete fare una delle tante colazioni Americane? Bene, non potete non provare i Pan Cakes. Morbidi, soffici e davvero davvero davvero bu-o-ni-ssi-mi. Inoltre possono essere mangiati con frutta, salse, cioccolata, succo d’acero, miele e possono essere colorati per rendere la colazione ancora più divertente!!!
    Ora vi presento la mia ricetta per circa 8 persone:

    400 mL di latte
    2 uova
    250 gr di farina
    2 cucchiaini di lievito
    1 pizzico di sale
    2 cucchiai di zucchero
    50 gr di burro fuso
    un pizzico di cannella se vi piace
    colorante se li volete colorare

    PREPARAZIONE:
    1) Sbattere le uova con il latte
    2) Far sciogliere il burro
    3) Setacciare la farina, il lievito, il sale e lo zucchero in una ciotola ed aggiungerci il latte sbattuto ed il burro, continuando a sbattere fino ad avete una crema liscia ed omogenea.
    Aggiungere in fine il colorante.

    Prendere una padella antiaderente su cui spalmare con un fazzoletto un pochino di olio. Versare un mestolo di impasto. Aspettare che i bordi si colorino un po e che si stacchi dalla padella e girare nell’altro verso. Continuate così fino alla fine dell’impasto. Decorare con ciò che più vi piace. Buoni anche solo con una spolverata di zucchero a velo… gustosissimi!!!

    I miei li ho decorati con frutti di bosco… Et Voilà, pronti pronti per essere ingurgitati:
    PanCakes (1)

    CONSIGLIA Panini maialini

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