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Biscotti

Biscotti, Dolci

Chocolate & marshmallow biscuits

Ciaooo! Oggi, nella cucina di Come una pentola di fagioli prepariamo dei Chocolate & Marshmallow biscuits.
Vi è mai capitato di voler provare a fare qualche dolce che richiami il “gusto Americano”? A me ogni tanto capita ed ecco che sono nati questi Croccanti e morbidi biscotti gustosi… Una base friabile, un cuore morbido ricoperto da un croccante cioccolato fondente.

Sono davvero buoni… Siete curiosi di sapere come li ho preparati?

Chocolate & marshmallow biscuits

Chocolate & marshmallow biscuits

Ingredienti
Pasta frolla secondo questa ricetta QUI
Crema Marshmallow (trovata all’interno della Degustabox) q.b.
150 gr Cioccolato fondente 70%

Chocolate & marshmallow biscuits

Chocolate & marshmallow biscuits

Preparazione

  • 1
  • Creare con la pasta frolla dei piccoli dischetti (in base alla grandezza che gradite).

  • 2
  • Nel frattempo che i dischi sono in forno, sciogliere la cioccolata a bagno maria e lasciar raffreddare leggermente

  • 3
  • Con l’aiuto di una sac a poche premere sui dischi di pasta frolla (raffreddati), una certa quantità di crema marshmallow.

    Chocolate & marshmallow biscuits

    Chocolate & marshmallow biscuits

  • 4
  • Posizionare i dischi su una grata per torte e versare, con l’aiuto di un cucchiaio, la cioccolata sciolta. Lasciar asciugare e raffreddare.

  • 5
  • Posizionare in frigorifero fino al momento dell’assaggio

    Chocolate & marshmallow biscuits

    Chocolate & marshmallow biscuits

    Sono davvero particolari ****
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    In collaborazione con Degustabox
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    All’interno della loro scatola a sorpresa potete trovare tantissime novità. E sul loro sito internet potete anche trovare i punti vendita che vendono, appunto, i prodotti che vi sono più piaciuti… Cosa aspettate? Vi consiglio anche, di mettere mi piace alla loro pagina facebook per non perdevi le loro iniziative e gli sconti che di tanto in tanto offrono —-> Degustabox Facebook

    Biscotti

    Bocconcini con cuore al mandarino

    Bocconcini con cuore al mandarino

    Oggi, nella cucina di Come una pentola di fagioli prepariamo dei deliziosi Bocconcini con cuore al mandarino stre-pi-to-si!
    Friabilissimi, croccanti e gustosi… Preparati con la pasta frolla avanzatami da una crostata. Se vi interessa sapere quale, vi basterà cliccare sul link che segue 😉 Crostata ricotta, arancia candita e cioccolato.
    Cosa dire di questi biscottini, buonissimi! I miei Bocconcini con cuore al mandarino piaceranno tantissimo anche ai vostri amici e la cosa bella, è che potrete decidere voi, quale crema inserire all’interno!Tutto ciò che gradite… Cioccolata, crema al pistacchio, crema pasticcera… Insomma, sbizzarritevi secondo i vostri gusti.

    Informazione:
    Il mandarino ha diverse proprietà terapeutiche. Del frutto non si butta nulla, infatti la sua buccia è ricca di un principio antiossidante che si chiama limonane. Inoltre, sempre dalla buccia, si estrae anche un olio che è in grado di calmare l’ansia e combattere insonnia. E’ un frutto ricco di vitamina C, di fibre, carotene e possiede anche molte vitamine del gruppo B e vitamina A, oltre ad una consistente percentuale di ferro, magnesio e acido folico.

    Uno tira l’altro….

    Bocconcini con cuore al mandarino

    Bocconcini con cuore al mandarino

    Ingredienti
    Pasta frolla secondo questa ricetta QUI ed aggiungete nell’impasto la scorza grattugiata di un arancio
    Crema al mandarino

    Preparazione

  • 1
  • Per prima cosa preparare la pasta frolla sopra menzionata, che vi assicuro essere di una bontà incredibile – grazie sempre al Maestro Montersino 🙂
    E creare delle palline di pasta frolla

  • 2
  • Con un dito premere il centro di ogni pallina e lasciare un solco che sarà il posto dove andremo ad inserire il nostro cuore cremoso

    Bocconcini con cuore al mandarino

    Bocconcini con cuore al mandarino

  • 3
  • Inserire un po di crema al mandarino aiutandoci con un cucchiaino
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  • 4
  • Richiudere le palline cercando di non far fuoriuscire il ripieno ed infornare in forno preriscaldato a 180° fino a doratura

  • 5
  • Se gradite, potete spolverare con un po di zucchero a velo.
    Ne resterete piacevolmente colpiti dalla friabilità.

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    Se vi piacciono le mie ricette, fatele conoscere ai vostri amici condividendole 🙂 GRAZIE! 😀
    Vi ricordo che potete trovarmi anche su Facebook a questa pagina Come una pentola di fagioli e restare aggiornato su tutte le mie ricette dolci, ma non solo..

    Biscotti

    Peanut biscuits e cioccolato

    Oggi vi presento dei friabili e gustosi Peanut biscuits e cioccolato.
    Li avete mai provati? Deliziosi biscottini al sapore di noccioline con un sottile e deciso strato di cioccolato fondente al 70%.
    Se vi piacciono i gusti particolari, per questi ne andrete matti. Sono proprio i classici biscottini americani.

    Dovete assolutamente provarli! Andiamo a preparare i Peanut biscuits e cioccolato…

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    Ingredienti
    300 gr di burro d’arachidi MyProtein
    120 gr di zucchero semolato (a gusto)
    100 gr (circa) di cioccolato fondente al 70%

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    1 uovo

    Preparazione

  • 1
  • In una ciotola unire il burro d’arachidi e lo zucchero. Mescolare bene fino ad unire e amalgamare lo zucchero semolato.

  • 2
  • Far riposare 30 minuti

  • 3
  • Passati questi minuti, creare delle palline e schiacciarle leggermente con le dita e creare delle striscioline con la forchetta.

  • 4
  • Infornare in forno pre-riscaldato per 15 minuti circa.
    Attenzione: tolti dal fono risulteranno morbidissimi ma non vi preoccupate, rassoderanno raffreddandosi.

  • 5
  • Nel frattempo, scioglier ela cioccolata a bagno maria.

  • 6
  • Con un cucchiaio, prelevare del cioccolato sciolto e create dei cerchi su carta forno posizionata su una teglia forno. Metterci sopra un biscotto premendo leggermente e lasciar raffreddare
    (Come nella foto)

  • 7
  • Una volta che la cioccolata si sarà solidificata, potrete gustarli.

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    In collaborazione con MyProtein
    Myprotein-logo

    Biscotti, Natale

    Tozzetti nocciole e cioccolata

    Stanno arrivando le vacanze invernali… e senza i Tozzetti non sarebbe la stessa cosa!
    E’ una ricetta del ricettario della nonna, che ha dato a me e che custodisco gelosamente 🙂

    Curiose di sapere come vengono preparati?

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    Ingredienti
    500 gr di farina
    5 uova
    500 gr di zucchero
    150 gr di margarina
    scorza di 1 arancio
    scorza di 2 limoni
    2 cucchiai di cannella
    1 bustina di lievito in polvere per dolci
    500 gr mandorle tostate o nocciole tostate
    500 gr di cioccolata fondente
    1 bicchiere di sambuca o acquavite o mandarino o limoncello

    Preparazione:

  • 1
  • Per prima cosa bisogna sbriciolare la Cioccolata fondente e le Nocciole tostate in pezzi grossolani, poi in una ciotola o nella planetaria mettere in ordine la farina, le 5 uova, lo zucchero, la margarina, scorza d’arancio, scorza_dei limoni, cannella, lievito in polvere, nocciole tostate a pezzi, cioccolata fondente sbriciolata ed infine un bicchiere di ciò che avete scelto.

  • 2
  • Mescolare bene il tutto. Avrete un impasto appiccicoso e così dovrà essere.

  • 3
  • Prendete una teglia da forno e coprite con carta forno. Con l’impasto fate dei filoni di impasto, come i filoni del pane (non troppo alti altrimenti non si cuoceranno bene all’interno) ed infornate in forno pre-riscaldato a 180° ventilato.

  • 4
  • I filoni saranno pronti quando saranno dorati. Fare comunque la prova dello stecchino per l’interno.

  • 5
  • Farli freddare e tagliarli. Mi raccomando, non tagliateli da caldi, altrimenti si romperanno tutti!

    Et Voilà, pronti prontiiiii

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    Spero vi piacciano 😀

    CONSIGLIA Marmellata di prugne e zenzero

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